Avec SAUTE MOUTON, nous cultivons le souvenir des barrières de Minorque ... à la façon d'ici.

Un travail à quatre mains et à pieds.

Le chêne vert est l'essence majeure des bois entourant le village. C'est un bois généralement tortueux, homogène à grain fin, très dense, dur ; il a un beau poli. En référence aux autres essences de chêne, la durabilité de son duramen est élevée, et il ne nécessite pas de traitement en milieu extérieur.

Ses petits diamètres l'ont éloigné de la construction... mais pour nous, il est parfait !

Depuis nos années 90, notre motivation est le travail artisanal. Notre engagement est l'emploi de matériaux peu manufacturés, produits le plus localement possible.

Autour du village, les bois issus de la déprise agricole sont jeunes. Nous nettoyons les chênes morts et prélevons les branches les plus basses. Le bois est séché naturellement à l'air libre avant d'être travaillé dans notre atelier.

Chaque portail ou portillon est le résultat du mouvement donné par les branches.

L'assemblage en tenon-mortaise donne la contrainte et apporte la rigidité aux barrières.

Les parties non utilisées des branches font un excellent bois de chauffe pour les poêles à bois du village, tandis que les copeaux paillent nos jardins.